Quesillo de chocolate

INGREDIENTES:

-6 Huevos

-1 lata de Leche Condensada

-La misma medida de la lata de leche liquida

-10 cucharadas de alguna bebida achocolatada en polvo

-Un chorrito de ron

-Azucar

PREPARACIÓN:

Se vierten en la licuadora la leche liquida junto a la leche condensada, se le agregan uno a uno los huevos, la bebida achocolatada y el ron y se procesan hasta que quede una mezcla uniforme.

Por otro lado; en una quesillera o molde de aluminio con tapa.  Se prepara un melado oscuro, con el azúcar en reducción (a fuego bajo para que no se queme)

Cuando el melado este listo vierte la preparación en la quesillera, tápalo y colócalo en baño de maría por 25 min. aproximadamente.

SUGERENCIAS: 

Decóralo con frutas!!!! yo lo hice con fresas y naranjas y quedo excelente!!!!

Que lo disfruten!!!!

Chef Juancho.